Sedapnya Kuliner Khas Jepang Tako Suki di Living World Pekanbaru, Kuah Kaldunya Spesial

TRIBUNPEKANBARUTRAVEL.COM, PEKANBARU - Hadirnya Tako Suki di Living World Pekanbaru menambah pilihan bagi pecinta masakan khas Jepang di Pekanbaru.

Tako Suki memang sering diramaikan pengunjung. Area Manajer Tako Suki, Iwan mengatakan bahwa cabang di Living World Pekanbaru merupakan cabang keempat dan cita rasa Tako Suki tidak berubah dari tiga cabang yang mendahuluinya di Jakarta dan Bogor.

Meski ramah di kantong, kelezatan dari menu kuliner di Pekanbaru ini boleh diadu. "Keistimewaannya di suki kuah dengan kaldu yang spesial," kata Iwan beberapa waktu lalu. 

Disampaikannya, kuah suki kaldu dari daging ayam diracik sedemikian rupa hingga memberi rasa yang khas. Daging ayam merupakan daging pilihan. Sehingga menjadi keistimewaan yang sulit dilupakan.

"Daging ayam yang sudah direbus lama sampai kaldunya benar-benar terasa," kata Iwan lagi. Kuah kaldu ditambah bumbu rahasia, namun tetap mempertahankan kemurniannya. Sedangkan untuk kuah Tom Yam, kuah kaldu ditambah bumbu khas Thailand.

Kuah Tom Yam ala Tako Suki tidak terlalu pedas agar cocok untuk banyak kalangan. Tamu dapat menambahkan bumbu masak ke kuah saat dimasak di dalam panci dengan kompor gas portable di atas meja saji. 

BACA JUGA : 

• Gemasnya Kreasi Puding Oh Jelly, Bikin Gak Tega Makannya

• Dapoer Cik Puan Hadirkan Kuliner Nusantara Khas Swiss-Belinn SKA Pekanbaru

Ada cabai iris, bawang putih rajang, daun bawang iris dan bawang goreng. Bumbu bisa ditambahkan langsung saat kuah dimasak di panci, bisa juga ditambahkan ke mangkuk tamu masing-masing. 

Nikmatnya kuah semakin lengkap dengan penambahan saus. Iwan menyebutkan varian saus terdiri dari, saus sambal, saus ebi dan cabai kering.

Cabai kering digoreng dan diolah menjadi saus. "Bagi yang suka pedas bisa menambahkan bumbu, cabai dan saus," katanya.