Kuliner di Pekanbaru

Renyahnya Ayam Batokok Juragan Pekanbaru, Potongan Dagingnya Lebih Besar

Restoran ini tersebar di tiga lokasi di Pekanbaru. Yakni, Jalan Balam Ujung, Jalan Melati dan Jalan Rajawali.

Istimewa
Nasi Ayam Batokok Juragan 

TRIBUNPEKANBARUTRAVEL.COM, PEKANBARU - Ayam batokok kini sudah sangat populer. Salah satu jenis masakan nusantara ini pun kian diburu masyarakat.

Lambat laun tempat-tempat yang menyediakan menu ini kian menjamur di Kota Pekanbaru .

Salah satunya adalah Ayam Batokok Juragan . Restoran ini tersebar di tiga lokasi di Pekanbaru. Yakni, Jalan Balam Ujung, Jalan Melati dan Jalan Rajawali.

 Dalam jargon promosinya, tempat ini mengklaim sebagai ayam batokok pertama.

Putri Nurindah Sari , pemilik Ayam Batokok Juragan , mengungkapkan, tempat kuliner ini muncul setelah Ayam Geprek telah menjamur.

Pengunjung menikmati makanan di Ayam Batokok Juragan Pekanbaru
Pengunjung menikmati makanan di Ayam Batokok Juragan Pekanbaru (Istimewa)

Ia menyebutkan, Ayam Batokok Juragan berdiri pada 2017. "Waktu itu, kita yang pertama memakai nama Ayam Batokok. Sebenarnya Ayam Batokok  mirip dengan Ayam Geprek," kata Putri beberapa waktu lalu

Dikatakannya, perbedaan Ayam Batokok Juragan dengan yang lain adalah potongan daging yang lebih besar.

Satu ekor ayam dipotong empat. Satu potong untuk satu porsi. "Biasanya ayam geprek potongannya lebih kecil," katanya.

BACA JUGA :

Asyik, Bakal Ada Restoran Terapung di Sungai Siak Pekanbaru

Humaira Snack and Dimsum Pekanbaru Sajikan Dimsum Berkualitas, Isian Lebih Padat dan Lembut Dikunyah

Menurut Putri, pada dasarnya proses pembuatan ayam batokok hampir sama. Ia menyebutkan, potongan daging ayam diungkep dengan bumbu khas racikan Ayam Batokok Juragan

Halaman
1234
Ikuti kami di
Penulis: Theo Rizky
Editor: Theo Rizky
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved