Kuliner di Meranti

Brownies Sagu Meranti, Kuliner Lezat Dari Olahan Sagu yang Bernutrisi Tinggi

Brownies Sagu Meranti menggunakan bahan dasar sagu dengan pengolahan home industri.

Penulis: Theo Rizky
Editor: Theo Rizky
Dok Tribun Pekanbaru
Berbagai makanan yang terbuat dari olahan tepung sagu 

TRIBUNPEKANBARUTRAVEL.COM, MERANTI - Kabupaten Kepulauan Meranti bukan hanya terkenal sebagai daerah penghasil sagu kualitas premiun terbesar di Indonesia,

tapi juga terkenal sebagai daerah yang memliki berbagai olahan sagu bercita rasa tinggi mulai dari makanan hingga minuman.

Di daerah ini, seiring gencarnya dukungan dari pemerintah daerah dalam mempromosikan sagu sebagai alternatif makanan pokok nasional, ratusan jenis makanan dan minuman olahan sagu telah berhasil diciptakan oleh masyarakat maupun praktisi kuliner .

Hebatnya lagi sebagian besar merupakan makanan keseharian yang telah turun temurun diwariskan.

Sebut saja sempolet (bubur sagu), mie sagu, lempeng sagu, cendol sagu, degup, kepurun, ongol-ongol dan banyak lagi.

BACA JUGA :

Nikmatnya Mie Kaldu Udang Khas Melayu yang Melegenda di Pondok Yurika Pekanbaru

Indahnya Ekowisata SM Kerumutan, Tempat Migrasinya Ribuan Burung Pecuk Ular dari Australia

Bahkan sagu juga bisa diolah menjadi brownies. Produk ini kemudian yang menjadi produk yang ditawarkan oleh siswa SMKN 1 Tebing Tinggi, Kepulauan Meranti untuk dipromosikan menjadi produk unggulan saat Kompetensi Siswa (LKS) Marketing 2019 di Yogjakarta lalu.

Produk yang bernama Brownies Sagu Meranti dipromosikan oleh Steven Candra Setiawan yang saat itu duduk di kelas dua SMKN 1 Tebing Tinggi, Kepulauan Meranti.

Dirinya menjelaskan kalau bahan dasar pembuatan brownies nya memang berbeda.

Bila selama ini secara umum pembuatannya menggunakan tepung biasa, namun untuk brownies ini menggunakan bahan dasar sagu dengan pengolahan home industri.

BACA JUGA :

VIDEO : Berkonsep Nusantara, Region Coffee and Gelato Hadirkan Gelato Rasa Klepon Hingga Rujak

Melepas Dahaga dengan Minuman Khas Riau, Es Air Mata Pengantin

Produk ini dikatakan Steven sengaja dimanfaatkan untuk membuat brownies, karena Kepulauan Meranti merupakan daerah penghasil sagu dengan kualitas terbaik di dunia.

Steven bahkan mengklaim bahwa brownies nya sudah melalui sejumlah uji dan diyakini memiliki sejumlah keunggulan dengan brownies biasa.

Dijelaskannya, selain cita rasanya yang nikmat, produk Brownies Sagu Meranti ini juga memiliki sejumlah keunggulan dalam gizi.

"Kelebihan produk ini memiliki kadar gula rendah, tinggi kalsium sehingga untuk yang diabetes aman dikonsumsi, selain itu brownies ini juga dapat memperlancar sistem pencernaan karena mengandung serat," katanya beberapa waktu lalu.

Berkat produk ini Steven bahkan meriah peringkat ke delapan pada ajang LKS di Jogja.

BACA JUGA :

Nyucu Goyeng Khas Taiwan Hadirkan Cabang Ketiga di Jalan Sisingamangaraja Pekanbaru

Enaknya Menu Sehat Ala Green Smoothie Factory Pekanbaru,

Ketua Jurusan Bisnis Daring dan Pemasaran SMKN 1 Tebing Tinggi Hikmawati menjelaskan, produk Brownies Sagu Meranti ini merupakan produk yang belum diketahui masyarakat secara luas.

Dilatarbelakangi hal tersebut, ia kemudian mendorong anak didiknya untuk memasarkan produk tersebut secara luas.

"Produk olahan sagu ada banyak, dari sekian banyak kita mencoba untuk memperkenalkan produk kita di tingkat nasional," ujar Hikmawati.

Ikuti kami di

BERITA TERKINI

© 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved