Kuliner di Pekanbaru

Ayam Bebek Pak Boss Sajikan Tiga Varian Sambal Cobek, Pedasnya Bikin Lidah Bergetar

Sambal yang terbilang masih sangat langka adalah andaliman . Belum banyak tempat kuliner di Pekanbaru yang menyediakan jenis sambal ini.

Penulis: Theo Rizky
Editor: Theo Rizky
Dok Tribun Pekanbaru
Menu Ayam Reguler Bakar di Restoran Ayam Bebek Pak Boss 

TRIBUNPEKANBARUTRAVEL.COM, PEKANBARU - Makanan cobek banyak ditemui di Kota Pekanbaru.

Terutama bebek dan ayam. Namun sambal yang melengkapi bebek dan ayam goreng pada restoran yang satu ini cukup istimewa.

Disebut dengan menu cobek. Nama cobek berasal dari cara pengolahan sambal yang digiling atau diulek.

Sehingga tekstur sambal lebih kasar, tak sehalus bahan sambal yang diblender.

BACA JUGA :

Jangan Lewatkan, Perlengkapan Adventure Diskon 60 Persen di Gramedia

Kapal Restoran Terapung Quantung Cruise Resmi Beroperasi di Sungai Siak Pekanbaru

Adalah Ayam Bebek Pak Boss , Restoran yang berlokasi di Jalan Garuda Nomor 23 D, Kelurahan Labuh Baru Timur ini menyediakan tiga varian sambal super pedas.

Sambal yang terbilang masih sangat langka adalah andaliman . Belum banyak tempat kuliner di Pekanbaru yang menyediakan jenis sambal ini.

Bahan andaliman merupakan rempah biji khas Sumatera Utara, berbentuk seperti Merica.

Andaliman tumbuh di dataran tinggi. Dari pohonnya berwarna hijau, kemudian menjadi kehitaman.

BACA JUGA :

Bolu Berendam, Kue Tradisonal Khas Inhu yang Dulunya Merupakan Kudapan Favorit Raja-raja Indragiri

Malam Minggu Sambil Barbeque-an di Labersa, Makan Sepuasnya Hanya Rp 75 Ribu

Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved