Cita Rasa yang Melegenda, Sedapnya Sate Kambing di Restoran Sate Solo Pekanbaru

Dulunya Sate Solo memiliki tempat yang kecil, kini menjadi bisnis kuliner besar. Bahkan telah memiliki cabang di Bengkulu, Palembang dan Jambi.

Editor: Theo Rizky
Istimewa
Sate Kambing di Restoran Sate Solo 

TRIBUNPEKANBARUTRAVEL.COM, PEKANBARU - Tempat kuliner di Pekanbaru ini sudah melegenda, Berlokasi di Jalan Ahmad Dahlan (Pelajar), Restoran bernama Sate Solo ini mempertahankan cita rasa khasnya sejak mulai berdiri sekitar 20 tahun yang lalu.

Sesuai dengan namanya, Sate Solo memang menyediakan masakan khas Jawa. Khususnya sate.

"Masakan dari dulu sudah 20 tahun yang memang (racikannya) dibawa dari Jawa," kata Anisa, perwakilan dari pemilik Sate Solo kepada Tribunpekanbarutravel.com beberapa waktu lalu.

Tempat yang dulunya kecil, kini menjadi bisnis besar kuliner. Bahkan telah memiliki cabang di Bengkulu, Palembang dan Jambi.

Menu andalan yang bertahan sejak dahulu adalah Sate Kambing . Satu porsinya terdiri dari 10 tusuk sate.

Dagingnya terasa lembut dengan campuran bumbu bakar yang khas.

BACA JUGA :

Nongkrong Murah Meriah di Hotel Lewat Promo Food Latte Couple di Grand Zuri Pekanbaru

Enaknya Soto Sulung di Restoran Iga Bakar Cobek Pekanbaru, Kuahnya Segar, Bening Tanpa Santan

Sate dibakar dengan bara tempurung kelapa. Ditambah dengan kuah sate kecap yang dicampur gilingan sahang atau lebih dikenal dengan lada.

Isian sate diberi tambahan potongan tomat dan kol.

Sate Kambing di Restoran Sate Solo
Sate Kambing di Restoran Sate Solo (Istimewa)

"Keistimewaan sate solo, kuah kecap dan sahang dengan bumbu khas. Ditambah potongan tomat dan kol," kata Anisa lagi.

Tersedia dua varian menu sate kambing. Biasa dan spesial. Varian biasa terdiri dari potongan daging berlemak. Sedangkan yang spesial, daging murni.

BACA JUGA :

Street Food Bundaran Keris, Pusat Kuliner Seru di Kota Pekanbaru

Sedapnya Kuliner Khas Jatim & Bali di Depot Jeng Kodil Pekanbaru, Diracik Sesuai Resep Asalnya

Seporsi sate kambing biasa dibanderol Rp 37 ribu dan yang spesial Rp 39 ribu .

Pengunjung dapat memilih nasi atau lontong sebagai makanan pengenyang.

Selain itu, ada Sate Ayam dengan kuah kacang. Sate Ayam yang biasa berisi kulit ayam. Sedangkan yang spesial, tusuk sate tetdiri dari daging. Harganya masing-masing Rp 16 ribu dan RpĀ  18 ribu.

Gulai Kepala Kambing

Anisa mengatakan, gulai kambing adalah menu favorit di Sate Solo .

Gulai Kepala Kambing merupakan hidangan istimewa.

Tongseng Kambing di Restoran Sate Solo
Tongseng Kambing di Restoran Sate Solo (Istimewa)

Selain gulai, kepala kambing juga bisa disup. Gulai dan sup Kepala Kambing mesti dipesan dari hari sebelumnya.

Gulai berisi tulang dan bagian dalam kambing. Ada juga tongseng dengan kuahnya yang manis dan terdiri dari isian semua daging.

Ikuti kami di

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved