Menggoda Selera, Asam Pedas Baung dan Asam Pedas Patin, Kuliner Khas yang Wajib Dicoba Bila ke Riau

Kuliner ini sudah dikenal oleh para wisatawan yang datang ke Riau, karena rasanya tidak afdol bila berkunjung ke Bumi Lancang Kuning tanpa mencoba men

Penulis: Theo Rizky
Editor: Theo Rizky
Dok Tribun Pekanbaru
Asam Pedas Patin di Restoran Sultan Resto Pekanbaru 

Tak hanya asam pedas ikan patin dan baung, sambal ikan salai selais juga menjadi menu yang ia favoritkan juga.

Menurutnya rasa ikan salai selais ini beda dari ikan lainnya.

Baca juga: Sedapnya Kuliner Khas Jatim & Bali di Depot Jeng Kodil Pekanbaru, Diracik Sesuai Resep Asalnya

Meskipun tidak begitu banyak dagingnya tetapi memiliki rasa yang khas dan gurih. Memasaknya digoreng lalu dikasi cabe yang digiling kasar tanpa menggunakan tomat.

Karena kalau menggunakan tomat ikan selaisnya tidak garing.

“Dengan kelezatannya, ikan selais ini lumayan tinggi harganya satu ons saja berkisar Rp20 ribuan,” tutur ibu tiga anak dua cucu ini.

Menu asam pedas ini, banyak yang menjualnya mulai dari kedai nasi ampera atau rumah makan Padang, hotel, apalagi rumah makan khas Melayu.

Menu ini ibaratnya sudah menjadi ikon Riau dari segi kulinernya.

( Tribunpekanbarutravel.com )

Menikmati Kuliner Legendaris di Pondok Yurika, Mulai dari Sambal Nenas Hingga Ikan Asam Pedas Sungai

Mencicipi Cita Rasa Khas Sambal Tradisional yang Masih Jadi Primadona di Rumah Makan Sambel Lesung

Menikmati Kuliner Khas Riau di Kedai Kopi Bengkalis Pekanbaru, Mie Sagu Lecah Pilihan Favorit

Kedai Nasi Bu Yanti di Kabupuaten Siak , Juaranya Asam Pedas Tapah dan Juaro Panggang

Ikuti kami di

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved