Renyahnya Pisang Goreng Kipas Kuantan II, Oleh-oleh Khas Pekanbaru yang Sayang Untuk Dilewatkan

Pisang Goreng Kipas Kuantan II cocok dijadikan oleh-oleh, bila perjalanan jauh, pisang digoreng setengah matang dan bisa digoreng kembali tiba rumah

Penulis: Theo Rizky
Editor: Theo Rizky
Dok Tribun Pekanbaru
Pisang Goreng Kipas Kuantan II , oleh-oleh khas Pekanbaru 

TRIBUNPEKANBARUTRAVEL.COM, PEKANBARU - Meski terkesan sederhana, namun siapa sangka usaha pisang goreng dapat meraup omzet hingga ratusan juta rupiah setiap bulannya.

Ya, usaha pisang goreng beromzet luar biasa tersebut adalah Pisang Goreng Kipas Kuantan II , jenis usaha kuliner di Pekanbaru ini berlokasi di Jalan Kuantan Raya.

Pengelolanya adalah sepasang suami isteri, Yana Patriana dan Susi Hartini, usaha yang mereka rintis sudah beroperasi sejak 1991 lalu.

Awalnya hanya satu petak ruko, tapi kini sudah ada dua petak ruko berlantai dua.

Pisang Goreng Kipas Kuantan II bisa dibeli per kemasan isi 30 buah, 50 buah dan 100 buah.

"Bisa pilih pisang goreng yang harga berapa dan dimasukan dalam kemasan," kata Yana beberapa waktu lalu.

BACA JUGA :

Nikmatnya Kuliner Khas Pelembang di Pempek Wenny Pekanbaru

Sukses Lewat Olahan Biji Getah, Dewi Berinovasi Lagi, Olah Umbi Gadung Jadi Kuliner Bernilai Ekonomi

Pisang goreng kipas resep keluarga Yana ini, selain rasanya lebih renyah dan gurih, juga bisa sering dijadikan oleh-oleh bagi para wisatawan atau pengunjung yang datang dari luar Kota Pekanbaru .

Bahkan jika perjalanan jauh, pisangnya bisa dimasak separuh matang.

Kemudian begitu sampai di rumah baru di goreng ulang dan rasanya tetap gurih dan renyah.

Pisang Goreng Kipas Kuantan II , oleh-oleh khas Pekanbaru
Pisang Goreng Kipas Kuantan II , oleh-oleh khas Pekanbaru (Dok Tribun Pekanbaru)

"Untuk mengembangkan usaha ini, kami terus lakukan inovasi. Baik itu pisangnya, minyak gorengnya maupun tepung berasnya. Kami memakai minyak goreng yang berkualitas. Kemudian pisang bagus dengan seleksi ketat. Malahan kami impor dari Medan, Sumbar, Lampung, dan Jambi," ujar Yana lagi,

Untuk menjamin kepuasan konsumen, pihaknya berinovasi dengan memperbaiki kemasan.

Jika sebelumnya pisang goreng dikemas dalam kardus tanpa merek, kini sudah dibuat khusus dengan merek tiga ukuran.

"Pisang goreng kipas ini memang banyak di Pekanbaru. Hampir semua warga Pekanbaru bisa membuat pisang goreng kipas. Tapi kami memiliki pisang goreng yang rasanya terjamin. Untuk itu, sejak 2007 lalu, kami patenkan pisang goreng ini dengan nama Pisang Goreng Kipas Kuantan II ," katanya.

Pisang Goreng Kipas Kuantan II , oleh-oleh khas Pekanbaru
Pisang Goreng Kipas Kuantan II , oleh-oleh khas Pekanbaru (Dok Tribun Pekanbaru)

Pisang Goreng Kipas Kuantan II ini juga sudah didaftarkan ke BBPOM dan Departemen Kesehatan.

Terkait penyajian, bisa langsung makan di tempat dan bisa dibawa pulang.

Untuk makan di tempat disajikan dengan piring, bersama makanan khas lainnya, seperti bakwan, resoles, dan tempe goreng.

"Untuk dibawa pulang, juga kami sediakan dalam kemasan. Tidak perlu khawatir akan cepat rusak, karena kami sudah membuktikan sendiri bahwa pisang goreng kami ini bisa tahan satu bulan tanpa pengawet. Hanya saja, memang harus diletakkan di dalam frizer atau pendingin," ujarnya.

Lebih hebatnya lagi, selain terkenal di banyak provinsi di Indonesia. ternyata Pisang Goreng Kipas Kuantan II sudah sampai ke Cina, Dubai, Singapura dan Malaysia.

( Tribunpekanbarutravel.com )

6 Rekomendasi Oleh-oleh Makanan Pekanbaru Paling Populer, Cocok Untuk Pecinta Camilan

Menikmati Kuliner Khas Menggugah Selera di RM Pondok Patin HM Yunus Pekanbaru

Free Coffee and Donut, Labersa Hotel hadirkan Promo October Donut Worry

Memulai Pagi Hari dengan Mie Balap, Kuliner Khas Medan di Gerai Uncle Mai Pekanbaru, Hanya Rp 7 Ribu

Ikuti kami di

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved