5 Makanan Khas Imlek dan Maknanya

Dalam momen Imlek, ada beberapa snack yang menjadi suguhan wajib saat perayaan tahun baru China ini.

Editor: Theo Rizky
tribunpekanbarutravel.com/Theo Rizky
Persiapan menjelang Imlek di Pekanbaru beberapa waktu lalu. Jeruk juga merupakan hidangan wajib yang harus disiapkan menjelang Imlek 

TRIBUNPEKANBARUTRAVEL.COM - Perayaan Imlek 2023 jatuh pada 22 Januari 2023. Hari tersebut tentunya menjadi salah satu perayaan yang dinantikan bagi orang-orang Tionghoa

Jelang Imlek, jangan lupa siapkan beberapa jenis makanan khas ini untuk merayakan Tahun Baru China, ada beberapa makanan khas yang disajikan saat Imek

Imlek merupakan Tahun Baru China yang dirayakan untuk menyambut tahun baru berdasarkan kalender tradisional China.

Dalam perayaannya, Imlek juga tidak lengkap tanpa ada snack yang menjadi suguhan wajib saat perayaan ini.

Baca juga: Catat! Ini jadwal Cuti Bersama Libur Imlek 2023

Bagi yang sedang mempersiapkan merayakan Imlek, simak beberapa jenis makanan khas yang wajib ada saat Imlek berikut:

1. Hidangan mie, ayam, bebek, dan ikan

Hidangan mie memiliki filosofi umur panjang, menurut adat China. Sehingga, makanan atau hidangan mie wajib ada di meja makan saat merayakan Imlek

Biasanya, hidangan mie juga disajikan dengan tambahan ayam, bebek, atau ikan secara utuh, yang nantinya akan disantap bersama dengan keluarga yang lain sebagai simbol untuk menghindari rasa serakah.

2. Manisan

Manisan atau permen manis yang dikemas secara unik dalam wadah yang terbagi menjadi 8 bagian merupakan makanan wajib saat Imlek.

Manisan dan permen manis ternyata memiliki filosofi sebagai doa agar tamu yang datang dan memakan manisan atau permen tersebut memiliki kehidupan baru yang manis. Semanis manisan dan permen yang disajikan saat Imlek.

3. Kue keranjang

Imlek merupakan perayaan tahun baru yang lekat dengan makanan kue keranjang.

Makanan yang bertekstur seperti dodol ini merupakan makanan, yang menurut Wikipedia, menandakan kemakmuran keluarga pemilik rumah.

Kue keranjang biasanya tersusun ke atas dan dilengkapi dengan kue mangkuk berwarna merah di atasnya. Yang merupakan simbol kehidupan manis yang semakin menanjak dan mekar setiap harinya.

4. Jeruk

Jeruk juga merupakan hidangan wajib yang harus disiapkan menjelang Imlek. Jeruk merupakan simbol dari keberuntungan yang menjadi doa agar kehidupan di tahun baru dipenuhi dengan kebahagiaan dan keberuntungan.

Laman How Stuff Works juga menyebutkan, jeruk yang masih memiliki daun pada buahnya menjadi salah satu simbol kesuburan juga.

5. Dumpling

Dumpling adalah salah satu makanan tradisional China yang juga sebaiknya disiapkan untuk perayaan Imlek.

Di China sendiri, dumpling jadi makanan wajib yang akan dihidangkan saat rayakan Imlek.

Makanan seperti siomay dimsum ini memiliki bentuk seperti batangan perak dari China yang memiliki makna bagus. Yakni, sebagai simbol persatuan keluarga dan juga kemakmuran.

Sumber: Kontan
Tags
Imlek
Ikuti kami di

BERITA TERKINI

© 2023 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved